La Terra dei centenari in mostra a Cardedu

Una nuova grande mostra sarà ospitata a Cardedu, all’interno dell’Hotel Corte Bianca, dove dal 19 al 21 ottobre 2018 approderà la mostra dal titolo "Terra nostra la terra dei centenari – Colori di Sardegna”, una tre giorni che sarà incentrata tra enogastronomia, tradizioni, incontri, artigianato, musica e le attese testimonianze su come vivere a lungo in salute e serenità.

Per l’occasione Cardedu, città situata nel cuore della regione storico geografica dell’Ogliastra, sarà invasa da 16 chef sardi (il pasticciere Leonildo Contis, Gianfranco Pulina, Clelia Bandini, Marina Ravarotto, Mauro Ladu e Francesco Vitale, Salvatore Cannas, Lorenzo Pizzo, Mauro Pischedda, Luigi Ascione, Fabrizio Sangiorgi, Fabrizio Dettori, Michele Ferrara e Andrea Chessa, Ivan Sanna e il pasticciere Claudio Giulio Mereu) che presenteranno alcuni tra i migliori piatti tipici della tradizione culinaria sarda, rivisitati in chiave contemporanea e affiancati dai famosi "piatti della longevità”, realizzati con ingredienti salutari per l’uomo.

Una "festa” per studiare la longevità

Scopo della tre giorni sarà proprio quello di mettere in campo un focus incentrato sulla longevità della popolazione che abita l’Ogliastra, da sempre considerata una delle cinque zone al mondo con il più alto tasso di longevità. Per questo motivo sabato 20 ottobre 2018 studiosi, ricercatori e medici esperti di longevità analizzeranno da un punto di vista scientifico, umano, sociologico e culturale il grande patrimonio custodito dai centenari d’Ogliastra.

Spazio anche alla musicagrazie alla presenza del cantautore Piero Marras che proporrà alcuni tra i più noti brani del suo repertorio musicale, inframezzati anche dal suono delle launeddas, da sempre strumento musicale perfetto per accompagnare la storia, la tradizione e il folklore della Sardegna.